我想卖小吃，一个人做的，做什么合适，请大家指导？
餐饮行业一直是众多创业者的首选项目之一，因为本身我国人口众多，一直以来人们对吃的需求远远高于其他需求，加之餐饮投入成本小，很多人把餐饮作为入门创业项目，当然，也不乏有很多美食爱好者基于对美食的热爱而投身餐饮业。
言归正传，想做小吃而且是一个人的有很多，不过，一个人操作的小吃基本上只能是摆个小摊子，而且品类上数量极其有限。以下品类供参考，欢迎补充：
1，炸炒煎烤类：炸鸡翅鸡腿等；炒鱿鱼土豆；煎饺子、煎包子；各种炸煎烤串串类、年糕、臭豆腐；
2，饼类：鸡蛋饼，煎饼果子，肉夹馍；肉卷饼，芙蓉蛋卷类；
3，饮品类：粥类——赤豆粥，南瓜粥，皮蛋瘦肉粥之类；豆浆，豆腐脑；蓝莓汤，绿豆汤之类；
4，冷食类似主餐品：面皮，凉皮，米线等；
5，其他：炸小丸子，寿司，烤面筋，肠粉等；
以上罗列基本都适合一个人操作的，基本3分钟左右皆可出品，备料需提前，制作方式在网上都可以搜索，正宗口味需请教专业，关键是口感好，卫生，毛利率基本在60-200%这个范围，根据你自己所选品类。清爽一些的，便是冷食、粥类，寿司等，炸煎烤炒的会有油烟。总之，做小吃还是比较辛苦的，利润比较可观，只要坚持做下来，根据市场的口味等需求而定产品，做实实在在的小而精，就一定会有很好的收入和未来的。
适合一个人做的外卖项目？
适合一个人做的外卖要量少精致的食物，我认为早餐、水果切、饮品、和自制糕点比较适合。但是早餐外送需要时间，一个人跑两单后回来都过了早餐时间了，早餐比较适合做好后在一个固定地点等人来购买。其他的我觉得可以一个人在家制作并且外送。
求推荐1个人可以做的小吃生意，日营业额500以上的？
哈喽！我是闽南鲁子。鲁智人生，品食之味！
小吃生意，1个人做，日营业额500以上？鲁子给你推荐几款家乡特色小吃，不妨参考一下。
1.煎饺，蒸饺，菜头裹（萝卜糕）。这三款产品在闽南漳州区非常热卖，且鲁子在探店时候发现做这几款产品一般都在晚上18点到凌晨2点左右，可谓是夜宵必备神器。曾经有一个朋友一个晚上卖个1000多元，目前一斤煎饺大致12元，这样一个晚上出个100斤简直绰绰有余。此项目一个人足以操作。
2.闽南熟食。一般产品有五香，肉干，烟肠，熏鸭，鸡等等，这种产品热销时间段也在晚饭时候。鲁子一邻居也是专门卖这种，下午16点左右开始，20点收摊。且产品几乎当天卖光光，鲁子想去买些当下酒菜都没。目前此老板房子2套，车子一只途观，一家4口靠那一滩，营业额不止日入500咯！
3.今天就为您推荐这几款鲁子看的比较实在的产品，感兴趣的朋友都可以关注鲁子，鲁子后面会把视频分享大家。
PS：总结。做小吃这块，最最最重要的就是要吃苦，口味也得讲究。不然怎么开都会没有客源的。
脆皮鲜奶
1 成本非常低 ，利润可达百分之80
2 吃起来外酥里嫩 ，食材健康
3 口味独特 老少皆宜 ，深受孩子们的喜爱
脆皮鲜奶可提前在家制作完成 ，卖的时候只需要一个电炸锅或者三轮车加上煤气罐复炸一次即可。
建议在县城 或者 大城市的市场可以摆摊 摆夜市的情况下租个摊位 ，下午出摊晚上收摊 ，一天下来营业额大概能达到400左右。
有教程。
我将秉承头条原创精神。从自身经历与认知出发，分享原汁原味的美食主张。
求推荐1个人可以做的小吃生意，日营业额500以上的？
安哥是美食达人，闲暇之日经常穿梭在城市的大街小巷。经过近1年的市场调研发现“煎饼果子”是一个人可做的小吃生意。无需起早贪黑，日营业额达500从容可期。
店铺选址
安哥是湖南益阳人，近三年山东“煎饼果子”在家乡呈异军突起之势。各行各业只要细心观察，都有其内在规律可寻。家乡的“煎饼果子”店铺主要分两种形式：①湖南本土改良版连锁店；②原汁原味山东人夸区域开的“煎饼果子”店。它们主要集中在城市中心的电影院、女人街购物广场近、核心商业圈万达广场内、当地小学校大门两侧。其主要特征：人流量大，消费群相对集中，销售流转快，消费适中。
开店相关攻略
我们家乡同一老板现在有两家店：一家开在城市中心女人街电影院附近；一家开在万达广场内，这家旗舰店月净租金高度3万，实践证明“煎饼果子”的前景有市场支撑依据。
我们家乡曙光小学两侧分别开了两家“煎饼果子”：其中一家是我们本土人经营，另一家是山东人家庭店模式。题主的要求是1个人可做的生意，“煎饼果子”恰好一人可上手。通过市场的业态分布特征结合您的实际情况，安哥推荐：选址在学校附近或院校扎堆的环境中最为靠谱，铺面10平方左右即可。“煎饼果子”的消费定价在6~8元左右，加料另算。其经营特点：制作流程简单；制作时间短（如果熟练度跟上来，两分钟一个）；拎饼可走；经营时间可从早餐至天黑。个人还是建议以夫妻店的形式较合理，生意好归好，多个帮手交替经营可劳逸集合。
在确保500元的日营业额基础上，安哥建议：便带卖饮料、矿泉水、豆浆、绿豆沙等；同步煮上一锅茶叶蛋，茶叶蛋单品一项日赚200元轻轻松松。
结语
日营业额500元以上的项目很多，安哥推荐这款看得见的好生意给您。“煎饼果子”小生意大市场，深受学生和女性同胞的青睐。其开业门槛极低，无需投入太多的配套设施，也不需投入深不可测的铺面装修费，只要是选好人流多的位置就行。退一万步即使自己不懂经营之道，生意不及预期，也可全身而退，“煎饼果子”是一门攻守兼备的好生意。
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我推荐一个项目，我考察很久了，绝对靠谱。就是做方便面！一个人支一个小摊，或租一个小店铺，完全忙得过来，推荐在学校周围卖，学生比较喜欢吃这个口味。
一碗泡面煮5块钱，可以选择加肠加蛋加蔬菜另外加钱，或者选好泡面的牌子，再付两块钱帮忙煮好，里面的利润真的是大大的，一天煮100多碗不是什么问题，也不费什么力气，也不需要什么技术。
再就是可以架一口锅，做炒方便面，可以根据当地消费水平定价，绝对排队排到腿软！
方便面符合大众口味，成本低，利润高，同时可以搭配一些饮料或者新式茶饮同时出售，增加利润。
如果你觉得我的回答对你有帮助，请给我个赞！谢谢
就我所知，符合这个条件的小吃生意还是蛮多的，我自己就做过几个这样的小生意，但是前提条件是你要有吃苦耐劳的精神，只要你有懒惰的心里，那么就注定你做不长久了
今天就和大家分享一下，每天能做到500左右且一个人就能做的小吃生意，我说的多是我自己尝试做过的，只不过有选择的放弃了一些，只保留一样，毕竟没有那么多的精力去做
第一种小吃生意就是
卖杂粮煎饼了，对就是这种每天多能在街上看到别人吃的煎饼了，目前我把其他的小项目多放弃了，专门在做这个，我的定价是每份杂粮煎饼5元，每加一份配菜另收1.5元，基本上每天可以卖90个蛋左右，每天的营业额在600左右，利润的话对半
第二种小吃生意就是
卖烤面筋，目前这个项目己暂时放弃了，主要我们这边不给用碳烧烤了，需要购买专门的烧烤车，感觉有点不划算我就没要，做这个的时候我每天的营业额也在450-500左右，不过利润在一半差点，应为面筋我多是批发的，没有自己做
第三种小吃生意就是
卖切西瓜，不过这个项目只能在夏天做，所以做了一段时间也就放弃了，我刚做这个生意的时候，每天到水果批发市场，去批发那些次等的西瓜，然后拉倒在建的工地门口，在把每个西瓜切开，切西瓜的方法你要提前算好，多一片就能多卖2块钱，那时候我每天能卖到100来个瓜，营业额400多点，利润的话少点，但也比打工强
第四种小吃生意就是
卖蛋炒饭，我那时候在一个超市门口租的摊位，每个月的摊位费是2000元，但每天的营业额算上外卖的话可以做过550-600左右，这个利润有一部分多给了摊位费了，在加上摆了一段时间不给摆了也就算了，不过要是找一个摊位费少点的地方，还是可以做的