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鄢陵美食

许昌有什么著名小吃和旅游景点?

1、霸陵公园、霸陵桥5路公交直达,票价5元

2、春秋楼很近,从汽车站北前进路上,票价30,不太值。

3、曹丞相府魏武帝广场东侧,公交车进不去,建议出租车,票价40,不值。

鄢陵美食
(图片来源网络,侵删)

4、双龙湖6路直达,免费。环境可以,晚上有喷泉

5、许昌博物馆、文峰塔5路、1路、均可,免费,登塔收费,价格不贵。

6、鄢陵花木博览园许昌至鄢陵的车,8元路费,淡季免费,花博会期间50

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(图片来源网络,侵删)

7、白沙水库没去过,不知道咋去。

8、紫云山风景区也没去过,在襄城县紫云镇,交通便利,票价30

9、春秋广场免费,可以随意玩。

鄢陵美食
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10、清一河千亩游园免费,面积大,环境好,适合放松。5路、102等

许昌名小吃店推荐?

1:许昌老式烩面:全手工制作面坯,羊骨、羊肉熬制高汤,佐以豆腐皮、豆芽、粉条、面筋道,汤浓白,回味香,入味深。和郑州烩面不同。

2:许昌吴庄驴肉:吴庄驴肉历史悠久,以肉烂汤浓著称,以宁夏驴现宰、现煮、现卖,味道鲜美。

3:丈地羊肉汤:许昌丈地羊肉汤全国闻名,丈地紧邻老107国道,羊汤浓白,以生羊肉炝锅,几十种秘制佐料,肉鲜汤美,经广大司机口口相传,全国闻名。

4:许昌胡辣汤:以清真为主,采用祖传秘方,选用二十多调料文火慢炖,加入粉条、海带、面筋汤肥而不腻,回味无穷。

5:许昌浆面条:大保温桶二刀面条大火煮开,加入特制酸浆文火慢炖,吃时加入芝麻酱、熟黄豆、芹菜丁、韭花酱搅拌味美鲜香。

鄢陵豆腐脑制作方法?

食材用料:黄豆适量,酱油2茶匙,辣椒油适量,蒜泥适量

方法/步骤:

1/9

将黄豆泡十小时以上(热天记得要换水哦)

2/9

木耳也提前一晚加淀粉清洗干净

3/9

将泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆浆

4/9

鄢陵有很多名吃,很多都是在周边县享誉很久,很多鄢陵人从小吃着这些美食长大,习惯了这些美食的味道,一旦离开家乡,每时每刻都在想念着这种味道,每次一回到家,首先先把这些念想中的家乡美味品尝一个遍,然后抹一下自己的嘴巴,说一句:真爽,还是家乡味道好。

这其中有一种特色小吃叫大豆腐脑儿,它的基本形状是黏黏稠稠的,凝结成块的豆腐脑裹挟着黑菜或青菜之类的菜叶,看上去好像是熬了一锅咸糊涂。有人来吃时,摊主就会用勺子盛入碗中,淋上几滴香油和芝麻酱,放几颗煮熟腌好的黄豆粒,再配以绿色芹菜丁,色香十分诱人。汤是黏黏的、酸酸的且有点嘴,豆腐脑嚼起来筋道香甜,后味无穷。

大豆腐脑儿的大致制作方法是,黄豆泡涨后磨碎、滤渣。将豆浆煮熟后用带酸味的浆水倒在豆汁锅里,边倒边搅拌,这叫点豆腐。点豆腐也可以用石膏或卤水,但是鄢陵的豆腐都是酸浆水点的,因酸浆水点的豆腐口感筋道。待豆汁中的豆腐凝结成块时,放入盐、十三香等佐料、青菜或者泡好的黑菜,勾兑淀粉或者稀稠适度的面糊,而后加热煮熟。吃时盛入碗中,淋上香油或辣椒油、芝麻酱,挖一小勺黄豆粒,搅拌均匀,吃起来热热乎乎、黏黏稠稠的,有滋有味。

每一次过年的时候回家去吃大豆腐脑儿,都会碰到不少在外地工作或者学习的鄢陵人来专门吃大豆腐脑儿,要上一个烧饼,来上一碗大豆腐脑儿,吃的那叫一个美。说实话大豆腐脑儿也并不是什么佳肴,我想大家吃得那么香,最主要是吃的这种家乡味,是对家乡的无限热爱。

鄢陵吊炉烧饼和大豆腐脑儿是绝配

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