大街上25块一只的烤鸭和全聚德256的，有什么区别吗？

我是一个厦门人，厦门也是一个旅游城市，出名的店铺也是数不胜数，那么对于厦门自己人来说，会不会去吃所为的旅游店铺呢？很多人会说，所为的旅游店铺是宰外地游客的，但是我想说，每个人的口味味蕾都不一样的，你何必去用你的世界观去绑架别人呢？每个人都有自己喜欢的店铺，何必去在意别人说那么多呢，觉得自己这个钱花得值不就好了！

大街上的烤鸭我也吃过，全聚德我也吃过。其实我是不想去发表任何意见的。但是我想说食物本来就是需要给人带来愉悦心情的，我今天在全聚德花了200多感受了一下老北京的氛围和满足了自己的好奇心，那么我想说您这个200多块钱花得值。我今天突然很想吃烤鸭，路边买了一份，回去和家人分享，全家都很开心。那么，您这20多块钱花得很值。

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这个对比没有意义，一个是充饥，一个是文化，不是一回事儿。

很多饭店饭馆也是主打烤鸭，所以全聚德的烤鸭可以作为这些饭店饭馆的对比参照物。其实吐槽全聚德烤鸭的高高在上，正是这些饭店饭馆烤鸭师傅的努力方向，而且这些烤鸭师傅更具有创新意识，这就是全聚德烤鸭没落的开始～恪守着传统。

现在的商品价格的高低，不是说看商品本身的价值，现在的商品价格取决的条件很多，其中最主要的几点标准，品牌，服务，产品等等。

全聚德的烤鸭不管是烤鸭的制作标准，流程，还是品牌，服务，产品等等来说绝对是碾压路边上的一二十块的烤鸭的。

首先就是烤鸭的食材选择，制作流程，制作的标准等等在全聚德都是有一套标准的流程的。路边的烤鸭食材的来源都不能得到保证，一只烤鸭一二十块，想想他们进来才多少钱，这样的烤鸭每天吃的话真的没有问题吗？全聚德的烤鸭虽然不能说一定就是最好的鸭做的，但是如果吃出什么问题了，有品牌做保证的话，也会得到相应的补偿。

其次就是品牌了，在如今这个时代品牌效应那是相当重要的，就好比说一个明星和一个普通人都在广场上唱歌，你觉得是看明星的多还是看老百姓的人多呢？在中国说到全聚德的烤鸭估计没有人不知道的。这个就是品牌效应。全聚德三个字要值多少钱吗？

然后就是服务，在路边上的烤鸭，一只烤鸭多少钱，给完钱给你剁好拿着就走了。但是在全聚德的吃烤鸭，他会把烤鸭端到你的面前，给你切好，还给你加上配料，把骨头都给你剔的干干净净的。这样的服务在路边上的烤鸭摊能有吗？

所以说现在的很多东西，商品不能再以这个商品本身的价值来决定他的价格了，就好比说一双筷子，筷子的价格差异相信大家都知道是非常大的，一次性的筷子几毛钱，一般超市里的筷子，几块钱，贵的也就几十块一双的，但是有一些筷子专门店的，一双筷子几千几万的都有。那么很多人都觉得一双筷子，一块钱和一千块钱的筷子有什么区别呢，不都只能是夹菜夹饭吗？但是他就是偏偏存在，一个东西存在就有他的价值。这就是市场！

这个问题想回答全面了还真不容易，所以我们分几个方面来说说吧。

【吃法不同】

大街上25块钱的烤鸭好像一般都是卖家直接抄刀斩件，然后自己拿回家吃，或者不用师傅斩切，自己拿回去整个啃我觉得也是不错的。

全聚德的鸭子由专门的师傅进行片切的服务，一般是卷荷叶吃，现在也有用小烧饼或者小面包之类的夹着吃的。其实切下来的肉没有多少，剩下的“鸭架”可以选择打包还是另外再付加工费，做成椒盐鸭架或者鸭架汤。

【进餐环境不容】

大街上的烤鸭基本上可以选择蹲在街边吃，还是自己拿回家吃之类的进餐环境；

全聚德的鸭子你可以在店里吃，环境肯定是比街边上好一些的，而且毕竟是付了服务费，有些店的服务态度还是行的。

【卫生的角度】

这个就没什么好比的了，马路边车来车往的多少会有些不太干净，而且稍微去菜市场了解一下新鲜优质鸭子的价格，对于这种特别便宜的烤鸭心理就稍微有数了。而全聚德的价格高、名声大，一旦出现在卫生健康方面的事情就肯定一夜之间传遍网络，所以我觉得在卫生健康的方面是有保证的。

【好吃的程度】

全聚德烤鸭多少钱一只？

198元一只。全聚德，中华老字号，创建于1864年（清朝同治三年）农历六月初六，全聚德在前门大街开了自己的第一家烤鸭铺子。历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月，“全聚德”被国家工商总局认定为“驰名商标”，是中国第一例服务类中国驰名商标。

全聚德里的烤鸭最便宜的是168一只，包括所有的配料，需要的话也可以选择鸭架打包，这都是免费的啦。 座位免费，不过要另付10%的服务费。也就是说你单独吃一只烤鸭的话，需要支付185元。 和普通饭馆相同，全聚德也有各种各样的炒菜，其中有些老北京的小吃挺棒的，建议尝试一下。