去台湾的高雄玩有什么必须要尝试的小吃？

要说到高雄必须尝试的小吃，那一定要算是街头巷尾不时能看到的豆花了。走在高雄的街头，除了大帮的旅游团，很难看出是当地人还是旅客，匆匆走过，西式简餐的店里、简约文艺的咖啡店里、可爱斑斓的杂货店里，都是寥寥几人，白天对于台湾来说，除了自然景区，城市无它。但急促的脚步并不适合这里，街头巷尾的转角处，常常有惊喜隐藏，若怀着一颗走马观花的心，可真会错过许多小幸福。可能在漫无目的的步行中，一杯奶茶、一个冰淇淋就能让时光变的丰满。

下午三点，慵懒的人们三五成群坐在店里闻着咖啡，享受纯英式下午茶，说说笑笑。独自一人的行者不问路名，在街上寻找偶遇，若你真有缘，便会在鹽埕站的出口碰巧遇见一碗沸腾的手工豆花。没有店铺，没有执照，但一眼却让人非常安心，豆香四溢，缓缓冲击嗅觉，控制不住脚步，近观。这是妈妈们和老一辈最爱的古老風味，物美价廉的美味小吃。純手工，没有任何防腐劑，單純的滋味伴着细腻的口感，分量很大，一个环保碗能装到8分满，淋上浓浓薑汁和豆花糖水，扎实、绵密，回忆蜂拥而来。不爱豆制品的可添加花生、红豆等等甜品综合味道，也别有创意。碰巧路过，你便能尝到这暖意下午并没有拥挤人潮的小摊，若守候，则无意，若错过，就错过了，不如碰巧才有美好。

• 地点： 高雄捷運鹽埕站出口
  

  
  （图片来源网络，侵删）

• 时间： 營業時間：下午3點（有時會提早）
  

• 价格： 大碗40元、小碗30元、買5碗送1碗
  

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云家肉粽

高雄最有名的肉粽店非云家莫属了。这枚比如拳头大的肉粽有着亮丽的浅褐色，糯米软糯香甜，肉馅不油腻很鲜美。特调的酱油膏颜色很浅，吃起来竟然有着浓郁的豆香味。地道的吃法还要撒上碎花生和蒜泥，让味觉层次更丰富。吃肉粽搭配猪血汤或老板娘精心熬制的味噌汤，也是很有趣的体验。肉粽是早餐到午市的热卖，那下午 3 点后最热销的就是金橘柠檬汁了，劲酸带甜特别解腻止渴。

王义鸡肉饭

浓郁的香味，晶莹剔透饭香十足的米粒，花莲台梗9号米所成，鸡肉用的是放养土鸡，熟烂以手撕到超细，店家自制猪油炸的葱酥，调和一起，也许你可以再少加点儿酱油，那味道超和谐特好吃。

郭家肉燥饭

淋上肉汁的米饭和肉燥入口的感觉咸香好吃到不行，肉燥不油腻很细腻，猪颈肉做的，味道不重，切好肉之后要用酱油炒香放入特质容器中，还要加特别的香料和糖卤一小时，鲜嫩好吃味道独特。

凤山老店水煎包

一咬开底部酥脆，皮薄馅多。面皮是以天然发酵的老面制作，大白菜脆脆的，肉臊子细腻不肥，麻油和葱姜的加入真的是绝配的味道啊

阿伯麻薯

虽然阿伯麻糬味道只有一味，可是每次都是排队人众多，少说半小时多则一个半小时，绿豆馅加上花生粉和白糖粉，外面再裹上细碎的芝麻粉和花生粉，糯糯的很Q黏，纯手工做出来的美食。

来自网络

释迦（水果）挺便宜，牛轧糖（穗瑞的，这农场不在高雄应该是花莲），去高雄必去小食街六合夜市，之前支付宝搞1元吃（最多免10元，1号每天3次机会），超值，一些海鲜类小吃蚵仔煎，章鱼都不错，夜市以果汁，煎炸为多，高雄应该说台南地区食物都明显偏甜，以我们几个过去广州人来说吃3天后都受不了

高雄有什么好吃的和好玩的？

作为一个交换生，把高雄玩了个遍。首先说吃的，瑞丰夜市，六合夜市等，里面好吃的多的是，还有台湾本地的饮料，但是不怎么好喝，水果绝对是一大特色等等。再者说说好玩的，高雄港，西子湾，小琉球，还有爱河等好玩地点。另外我要附上西子湾日落一张。图片原创！

台湾有哪些美食值得一试？台湾人必吃的美食和最爱的夜市有哪些？

我在中部，本來想著週末去中部各大夜市尋寶，順便寫寫頭條，結果沒辦法咯

旱溪夜市有豆乾、泰式奶茶、炸蛋蔥油餅等

太原夜市有炒泡麵、印度甩餅、泰式椒麻雞等

草鞋墩夜市有豆乳雞、排骨酥、蒙古烤肉、藥燉排骨、土虱等

還在持續探索中

這家雪花冰真的很好吃😋

臺灣的美食有菜肴和糕点零食小吃类。

菜肴多来自大陆，有台湾特色的是高山族菜肴，如果大陆同胞到了他们部落，可以尝试。

糕点类，台中产的太阳饼、凤梨酥、以及各种糕点，台中也是珍珠奶茶的发源地。

台中知名的夜市有逢甲夜市、一中夜市。

台中还有特色小吃，大面羹、麻薏汤，台湾其他地方没这个东西，虽然不是什么大菜，但可以尝试。

我只说台中的，其他地区的夜市或小吃就由台湾各县市的台湾同胞介绍吧。

忘了说，高雄的六合夜市一定 不要去 ，像这种夜市在二三十年前台湾人还会去，但现在已是专门宰大陆游客的地方。

盐酥鸡，转角遇见爱的蚵仔煎，老妈拌面，冰淇淋肉脯，风车冰淇淋，茶鸭，鳕鱼松，虱目鱼丸，鱼肚，都是去湾湾必吃的美食，鲁肉饭也又能放过，饭后来杯珍珠奶茶，夏天必吃的芒果锉冰。

从士林夜市，淡水夜市，吃到逢甲夜市，南部还有高雄爱河夜市，夏天的墾丁，更是热情高涨。

蚵仔煎，台湾人说「ô-ā-jiān」，有台湾美食家爱它爱得深沉，断言它是台湾小吃第一名。

看到「爱转角遇见了谁，是否有爱情的美？」这句歌词，你是不是还能跟着哼出来？2007年，小猪和大S主演的《转角遇到爱》火遍大陆，也带火了蚵仔煎这一美食。

其实，无论是在台湾、福建还是广东，蚵仔煎都是再普通‬不过的食物，原材料就四种：蚵仔、青菜、鸡蛋和‬地瓜粉。

蚵仔，就是牡蛎，在海峡两岸都是最便宜的水产；青菜则视季节搭配，茼蒿、小白菜都行；而纯地瓜粉兑了水、加鸡蛋，就能把这些食材统统汇聚在一起。

一份绝妙的蚵仔煎，有三重境界：

一是润滑软糯的饼心；

二是最外一圈酥脆的「蛋焦」；

三是台湾人、厦门人都嗜好的甜辣酱。

海鲜、禽蛋搭配的复合鲜味，配上独门独户特‬调的甜辣酱，这就是夜市小吃NO.1的味道。

听说台湾高雄的夜市非常有名，是这样吗？

台灣的小吃出名是有它的源由，這些典故与台灣的移民史有直接的關係。台灣移民有分三个階段:第一次是明鄭時期，雖著鄭氏的軍隊眷屬把福建的閩南典章文化，生活習慣，宗教信仰，鄉野飲食全都搬到台灣了，族群大多是在平原或海岸集居。第二階段是清嘉庆時期移民潮增加了广东梅州、潮汕地區的客家人同時也把客家人勤檢刻苦的經神，客家人山區的米菓子、醃肉、醬菜帶到台灣來。第三波移民是蔣介石敗退台灣，跟随大陸更多省籍的軍隊家眷，政府官員，工商人士，文化人士。當食這些人大多居在眷村內聚集在一起。

台灣的小吃文化也是因眷村內各省的人士，每逢過年過節，他們就會把自己家鄉菜互相邀請以解鄉愁。

當時台灣幣制改革穩定物價，但是一般人生活不易，所以就有各族群的人把自己家鄉小菜、糕典在市集擺出叫賣。漸漸地就行成了业市小吃的聚集，也因為美食平價消費引來大量人潮，帶动台灣人的夜生活更家丰富。

當時台灣有美軍駐紮的因素，就有些台灣人在美軍的餐館工作，也就學習了牛排的烹調技術，和皮薩，冰其凌、三明志、飲料冰品的作法。然后這些西餐的學徒在美軍撤退后，就把美式西典紛紛開店創业。

日式的餐銀小吃就更不用說了，因日本的统治也把台灣的菜譜有了很大的改变，其中壽司，章魚燒，銅羅燒，海苔捲更是讓夜市小吃丰富了許多。

引用以上的錯綜覆雜的因素，促成銀食文化的融合、改革、創新。

台湾高雄出差哪里好玩？

高雄其实没什么玩的，你可以去旗津看日落，吃海鲜。在天后宫到海边的那个拐角那边有个卖自制汽水的小哥，汽水还挺好喝，要加点啤酒。 还有一些名胜古迹，网上就可以查的到。