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香港美食

香港特色小吃排行榜前十名?

1咖喱鱼蛋Curry Fish Balls

鱼蛋是香港最受欢迎的美食之一,爽口弹牙的鱼蛋,配上特色酱汁,微辣的咖喱带着淡淡的椰香,风味十足。

2鸡蛋仔及格仔饼Bubble Waffle & Grid Cake

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(图片来源网络,侵删)

3酿三宝Three of a king

4碗仔翅Fake shark's fin soup

5钵仔糕Put Chai Ko

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(图片来源网络,侵删)

6蛋塔Egg Tart

7萝包Pineapple Bun

8猪肠粉 Rice Noodle Roll

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(图片来源网络,侵删)

9糖葱饼Sweet Green Biscuits

香港的十大特色美食是什么,在哪里能吃到?

香港是一个繁华的国际化大都市,香港的著名有很多,为你推荐以下小吃:

一、鱼蛋粉

鱼蛋粉是传统的风味小吃,采用的是原料是桂林米粉,加入了鱼和猪有区别骨熬制成的汤底,还配有菜鱼蛋,牛丸,云吞等。鱼蛋口感比较丰富,价格实惠。

二、碗仔翅

碗仔翅在香港很多地方都可以看见,碗仔翅是一种仿鱼翅的汤羹熬制而成的,主要材料有粉丝,然后和淀粉一起煮,加入了麻油,白胡椒粉,老抽,辣椒油等,味道鲜美。

三、鸡蛋仔

鸡蛋仔是香港街头最具人气的小吃之一,鸡蛋仔的做法和用料都很简单,但是口感很好。

鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等混合的汁液组成,倒在两块特制的蜂巢模板中间,放在火上烤制而成。烤制出来的鸡蛋仔呈现金黄色,有淡淡的奶香和鸡蛋味儿。

四、港式云吞面

云吞面跟混沌有点儿相似,其馅以鲜虾和猪肉为主,比例是七分虾三分猪肉。汤底是用猪骨,鲜虾,虾米熬制而成,苗条为鸡蛋面,吃起来非常可口。

一、鸡蛋仔

鸡蛋仔在香港算是非常具有代表性的一个美食了,也是很有人气的街头小吃之一,鸡蛋仔的做法其实并不难,用料也很简单,但是口感很好,不少人到香港必吃。

鸡蛋仔以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。现在有些店家在传统的鸡蛋仔中增添了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。

二、港式云吞面

香港美食中,云吞面绝对是一大特色,云吞与北方的馄饨相似,其馅料以鲜虾、猪肉为主,传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。汤底很有讲究,用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成,面条则以精细的全蛋面为主,吃起来爽口。

云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

三、碗仔翅

碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。

1960年代起,香港街头涌现一批小贩专门出售这类平民仿翅,同时兼售生菜鲮鱼肉汤,后者以鱼肉混入淀粉打成鱼肉浆,再以类似刀削面的手法削进汤里煮成长条状的鱼肉条,不少人卖碗仔翅时,喜欢加鱼肉同吃。一些小贩亦会出售碗仔翅拌通心粉,增加裹腹感,但这吃法近年已渐渐式微。

四、菠萝包

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