屏南冬至吃什么？

在屏南，农村各户均有庆祝，买猪肉备糍粑吃上一顿，俗叫“重阳无糍姑且过，冬至无糍羞见人。”

该节令还是农户酿家用米酒之时，因为利用冬至节气的河水和气候，酿出的酒最香最甜最醇，还可以长期保存。

屏南职业技术中专学校是公办的吗？

屏南职业技术中专学校是一所公办学校1。

屏南职业技术中专学校是福建省屏南县唯一的一所中等职业学校，前身为屏南县农业中学，创办于1965年，1990年经省教委批准改办为职业中专学校。

屏南特色菜有哪些？

1、淡糟方肉

淡糟方肉是屏南当地的特色美食，采用上好的五花肉通过闷制而成,吃起来肥而不腻,口感良好。且外形颜色上好,一看就是让人垂涎欲滴，特别适合喜欢肉类的朋友食用。

2、米烧兔

米烧兔以一股清甜的肉香渗着浓浓米香为特色，由于熏烤蒸发掉将近一半水分，所以香味特别浓厚，没有一点动物肉腥。加上酸辣主调，其色、香、味、形俱全。是一盘开胃、下酒又饱含地方文化的美食佳肴。制作米烧兔是山民数百年保留下来的传统工艺，缘于靠近宁德的寿山乡。

3、漈头扁肉

米烧兔是其特色菜。

 米烧兔以一股清甜的肉香渗着浓浓米香为特色,由于熏烤蒸发掉将近一半水分,所以香味特别浓厚,没有一点动物肉腥。加上酸辣主调,其色、香、味、形俱全。是一盘开胃、下酒又饱含地方文化的美食。

屏南糍粑

 屏南糍粑是屏南的特色美食。屏南当地有风俗,在举办酒席婚宴的时候客人来吃饭总是要吃完一块糍粑才算了圆满的散席。屏南糍粑用大米做成,在专门的锅里反复地碾磨而制作出来,外观颜色好看,吃起来黏而不粘,十分好吃。

【一捧雪】 

一捧雪是最为人津津乐道的屏南美食之一。做法也十分讲究,熟猪油是不可少的配料。糯米洗净加入烧开的白糖水中焖煮,半吃水时再离火焖片刻,将猪油加入搅拌上劲;取一干净的碗,内底部抹油,将米盖在豆沙馅上,用手沾水压平,切勿让豆沙馅漏出,再上笼蒸熟...