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东兴美食

广西东兴市有什么特色小吃?

1、卤猪脚

皮爽脆,但没有韧性,且感觉很薄。因为油炸过,而且炸得非常深,走掉很多皮脂,入味比较深。

2、蟹仔粉

东兴美食
(图片来源网络,侵删)

蟹仔粉, 做工相当复杂,首先需要将小体型蟹加水打碎,过滤出液体,然后加热此蟹汁,水开时汤顶会浮起大量絮状物,将其分离出汤汁备用。 这碗粉的底汤就是加热后的蟹汁,米粉顶部的絮状物,就是在加热蟹汁过程中受热凝结的蛋白团块。

汤底鲜度非常高且带有浓郁的海味,在烹饪的过程中加了酸菜和番茄,调出了明显的酸度。絮状物口感极轻盈,也很鲜甜。

东兴的卷粉、京族粉丝、风吹饼俗称“冰喇”,如草帽一般大小,是京岛最有名的风味小吃之一。

东兴美食
(图片来源网络,侵删)

煎堆,又名混堆,一种用糯米和绿豆做成的煎饼,色泽黄亮,外脆内软,香甜可口,是东兴江平镇人常做的一种传统美食。

香滑软糯的米糕/水籺

色泽金黄的发糕;

东兴美食
(图片来源网络,侵删)

糖水也是东兴的特色美食之一,带有浓浓的热带异国风味。

屈头蛋是东兴的特产之一,也是京族的特色。

东兴吃货攻略?

 有很多好吃的地方。

2. 因为东兴是一个海滨城市,所以海鲜类的餐厅比较多,如海鲜大排档、海鲜自助餐厅等。

此外,当地的特色小吃也很有名,如潮汕牛肉火锅、潮汕牛肉丸、潮汕牛肉粉等。

3. 如果你喜欢吃甜品,可以去尝试当地的潮汕糖水,口感独特。

此外,东兴还有一些特色餐厅,如潮汕牛肉火锅店、潮汕牛肉丸店等,也值得一试。

东兴特产零食?

    东兴特产零食:

     1.枇杷干。东兴的枇杷生产量很高,而枇杷干则是受欢迎的特产之一。枇杷干选用新鲜、成熟的枇杷果实,削皮去核,切成薄片,晾干后即可。枇杷干色泽金黄,香气浓郁,口感清甜软糯,营养丰富,有解渴、润肺、止咳等功效。 

    2.枇杷糕。枇杷糕也是内江东兴的一大特色美食,选用新鲜的枇杷果实,搅碎成泥状,加入糯米粉、白糖、植物油等原料制作而成。枇杷糕色泽金黄,口感软糯有弹性,味道清甜可口,十分适合甜品爱好者。

    3.酸脆批杷。东兴的酸脆枇杷同样是当地的一道特色小吃,以新鲜枇杷果实为主要原料,通过盐水、老姜等调料腌制而成。酸脆枇杷色泽黄绿透亮,口感酸甜可口,而且富含多种维生素和营养物质,是非常健康美味的小吃。

     4.椰奶蛋卷。 这个比较常见, 口感还可以的 。就是普普通通的蛋卷 ,挺大一盒的,15元左右。  

     5.坚果海苔 。说是坚果海苔 ,其实是普通的夹心海苔 ,喜欢吃海苔的可以买一些。8到10元一包。

     东兴市,广西壮族自治区辖县级市,由防城港市代管,位于中国大陆海岸线最西南端,广西壮族自治区南部,防城港市西部,介于东经107°53′~108°15′,北纬21°31′~21°44′之间。属亚热带季风气候区,气候温和湿润,冬短夏长。

越南芒果干,椰子片,水糕籺,菠萝蜜干,风吹饼,屈头蛋, 煎堆。炒螺,京族粉丝,达生堂凉茶,九叔老牌云吞。特色猪头皮等。东兴的零食具有越南的风味。海鲜是东兴美食的代表。

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