完全是日本本地的料理有哪些?
冬季来日本一定不能错过这个季节美食代表之一的螃蟹!品尝肥美的螃蟹,推荐去日本的北陆哦!今天小编就给大家介绍下北陆三县吃螃蟹的好地方。
1,【旬彩和食 口福】--石川县
使用被称作加能螃蟹的帝王蟹而制作出的【冬季褒美・金泽螃蟹美食】特别活动截止至3月20日前,在这期间,您可以品尝到由厨艺精湛的店主烹饪出的10000日元螃蟹套餐。
2,【休暇村 越前三国】--福井县
福井县因为螃蟹渔港而被人所知的三国,使用越前螃蟹制作而出的菜品陆续登场。使用整只越前螃蟹精心制作出的焗蟹料理,香气满溢,14000日元,一天限定5份!
3,【お食事処 田岛】--福井县
谢谢邀请🙏
日本人定义他们的料理为由日本的风土和社会形成并发展起来的料理,通称为“日本料理”,也称为“和食”。其实这种称法也是在明治开化时期才定型的。因为随着明治西化,西方的“洋食”自然也传入了日本,为区别之,才有了“和食”及“日本料理”一说。
其实,真正传统意义上的日本料理相对于大多数日本人来说,就是指日本人日常的传统饮食,从江户时期的普通日本人家的“一汁一菜”到今天普遍的“一汁三菜”才是日本人每天离不开的必须的家庭料理。 所以说,从广义上来说,所谓的日本料理就是指由古传承并发展至今的日式传统料理。而从狭义上讲,则是指包括了怀石料理、会食料理、精进料理以及御节料理、各种应季料理等。
随着日本料理被定为吉尼斯无形文化遗产和日本料理的重视新鲜食材、强调营养搭配等为各国人所追捧,日本料理的具体分类、内容、吃法也越来越引起了喜欢日本料理的人的兴趣。下面笔者就把自己所知的日本料理常识简单介绍一下,以飨读者。
前面说了,现在日本人家每天必吃的就是“一汁三菜”,也就是他们口中的“定食”。而所谓的“一汁”,就是指汤菜,或味噌汤或蔬菜汤等,而“三菜”则是指一碟主菜如烤鱼,两碟副菜如水煮菜和酱菜,加上主食主食米饭和一杯绿茶,“一汁三菜”就齐全了。只不过是按各地的饮食习惯不同和季节不同,“一汁三菜”的内容略有不同而已。如加入肉、豆腐、鸡蛋及应季的如竹笋、蘑菇等。“一汁三菜”的最大优点就是充分考虑到了人体所需的营养成分,采用含蛋白质丰富的食材料理,从而保证了人体的营养平衡,非常有利于健康。
而被日本人整理的由传统形式传承至现代的料理则包括“御节料理”,即日本人在节日如正月和由中国传来的各种节日里所食用的料理。“本膳料理”,一般是指在婚丧喜庆、成年仪式及各种祭典宴会上用的料理,菜式有“五菜二汤”或“七菜三汤”不等,据说“本膳料理”是由“一汁三菜”发展起来的料理。“精进料理”,这个好理解,就是指由中国传来的佛教徒素食改进而成。“怀石料理”现在已属于高大上范畴的日式料理之一了。其实“怀石料理”本来是中世纪(镰仓、室町时代)在茶道会之前给客人准备的菜肴,茶道讲究规范,因此,“怀石料理”也跟着有了规则,所以,某种意义上可以说“怀石料理”是日本最早也最正统的料理体系了。不过,真心建议来日本的朋友不要去吃什么“怀石料理”,不但贵,而且很可能填不饱肚子,徒有虚名而已。
“会席料理”,就是宴会用的套餐,一般是指根据“献立”(菜单)一道一道上菜的料理。 除去这主要的几种日本料理,还有诸如“普茶料理”,江户时期由中国传来的料理的一种,特征是围着桌子,大盘上菜,然后大家分食食的一种饮食习俗,不过现在已很少见了,但却算得上是日本的本地料理。“桌袱料理”,也就是一种和洋中相结合的料理,属于套餐性质,但也是大盘上菜,据说这是由长崎人发明的一种围着圆桌,把西洋料理、中华料理和日本料理大杂烩在一起的日本化了的料理。其实那也是属于日本真正的本地料理即“乡土料理”的一种了。而所谓的“乡土料理”就是融入了地方特产以及地方特色的料理方法的菜肴,是品尝地方料理,了解地方文化尤其是地方食文化的一种最直接的办法。
以上,就是笔者所知的所谓的日本本地料理了,一般来日观光旅游的人当然很难品尝到日本所谓的“妈妈的味道”的“一汁三菜”了,各种会席料理、怀石料理等个人认为也多是形式上的料理,若真想吃的爽喝的开心,还是建议去日本普通的居酒屋,不用花费很多钱就能品尝到无数种真正的“一品料理”,喝到正宗的生啤,如果没吃饱,再找家拉面馆,稀里呼噜来上一碗拉面,包管你酒足饭饱顿生“来着了”的感觉。
青浦有哪些好吃的地方啊?
1. 青浦有很多好吃的地方。
2. 青浦地区有丰富的农田资源,所以可以品尝到新鲜的农产品,例如青浦的蔬菜、水果等。
此外,青浦还有许多传统的特色小吃,如青浦豆腐干、青浦酥饼等。
这些美食的口感独特,味道鲜美,吸引了许多食客前来品尝。
3. 此外,青浦还有一些知名的餐厅和饭店,提供各种口味的美食,如川菜、粤菜、湘菜等。
这些餐厅提供的菜品种类繁多,口味丰富,无论是本地居民还是外地游客都可以找到自己喜欢的美食。
4. 如果你对美食有更高的要求,青浦还有一些高档的餐厅和酒店,提供精致的菜品和服务,让人们可以享受到更高级的用餐体验。
总之,青浦有众多好吃的地方,无论是本地特色小吃还是各种口味的餐厅,都能满足人们的口腹之欲。
有家炊江南,上海本帮菜很地道,店内的菜品品种很多,装修干净整洁,江南贵妃鸡肉白嫩而不柴,端上来的时候香气扑鼻,原汁原味的鲜甜感砂锅韭黄用到了新疆沙田韭黄,这韭黄是现场制作的,用砂锅来煮,几分钟就好,一点都不会老,嫩的来,嫩黄嫩黄的肉汁荔浦香芋外皮是炸过的,端上来时候还在冒着热气,芋头吸饱了肉质,口感很浓郁,入口即化,这绵密感爱了爱了稻田
青浦华新镇新凤北路596号口感不错的麻辣烫小店。所供应的食物种类比较多,比较丰富,顾客选择的余地比较大。荤菜类的价格为一元每串;蔬菜类的价格为五角每串。各种食物的品质都比较不错,比较新鲜,比较卫生。
麻辣烫的底汤为骨头汤,口感很不错,清新鲜美,香味浓郁。
香菇贡丸,口感很不错
青浦好玩的地方有:大观园、淀山湖、东方绿洲、朱家角古镇、金泽古镇、赵屯草莓基地、曲水源、青浦城隍庙、四季百果园、大清邮局、银杏广场等。好吃的地方:肯德基(青浦店),必胜客(青浦百联店),重庆高老九火锅(青浦公园店),宁海海鲜面,新桥梓湾大酒店,喆品四季干锅牛蛙等。
上海青浦有什么好玩的地方?
1、朱家角古镇
推荐理由:离上海最近的江南水乡古镇,镇内小桥流水,古意盎然,处处都是美景
2、东方绿舟
推荐理由:是假日亲子游或悠闲游最佳场所
3、课植园
推荐理由:镇上最大的庄园式园林建筑,环境幽静,风光独好,休闲的绝佳之地
4、金泽古镇
推荐理由:这是一个以桥闻名的古镇,未被过分商业化,非常的古朴,值得一去
5、练塘古镇
推荐理由:典型的江南水乡古镇,人烟稀少更适合品味古镇的真实面貌
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1、朱家角古镇
推荐理由:离上海最近的江南水乡古镇,镇内小桥流水,古意盎然,处处都是美景
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3、课植园
推荐理由:镇上最大的庄园式园林建筑,环境幽静,风光独好,休闲的绝佳之地
4、金泽古镇
推荐理由:这是一个以桥闻名的古镇,未被过分商业化,非常的古朴,值得一去
5、练塘古镇
推荐理由:典型的江南水乡古镇,人烟稀少更适合品味古镇的真实面貌