羊肝怎么做下饭？

羊肝有几种做法:

以我自己做过的给大家分享一下，第一种做法:用清水把羊肝煮熟，晾冷切成条状，加青椒，芹菜，土豆粉爆炒（可以根据自己喜欢的菜加）.第二种做法:用水煮熟冷却，切成片状，下锅油炸，炸成表面稍焦干，加大蒜，洋葱翻炒，可以拌饭拌面很下饭的。第三种做法是，用清水煮熟，切成碎丁，多放点食用油加葱姜蒜，红尖椒一直翻炒，不能加水，翻炒一个小时左右就可以出锅，一般这种做法适合拌面。这是我自己亲自做过的几种做法，大家可以试试

你好，我是爱做饭的小锅。

今日分享“炒羊肝”。

材料：

羊肝

配料：

葱姜蒜适量、酱油适量、料酒适量、耗油适量、淀粉适量

做法：

1、羊肝切成手指头大小的条，装盘备用。

2、羊肝要多洗几次，用水泡一会。

3、羊肝容易老，焯水的时间不要太长，血水出来就行了。

你好，希望可以对你有帮助。

我是哩哩，是一个大吃货，羊肝这个东西很不错，对我们广东人来说，吃动物的内脏有很好的滋补，羊杂牛杂猪杂鸡杂基本都是最爱，羊肝来说在我们这里有吃啥补啥的功效，自然是对肝脏有滋补，我介绍一下我们这里的羊肝下饭菜——羊肝炒饭~拌在一起吃最下饭。

羊肝炒饭的所需素材：

羊肝 150克

剩米饭 1碗

胡萝卜 半只

熟玉米粒 50g

盐 1勺

食用油 2勺

最近不知道怎么了，小编的眼睛布满了血丝，看什么东西都觉得昏花。可是是最近太过劳累，用眼过度导致的，是时候调理调理身子了。所以今天小编就做了一道——香辣爆羊肝，香辣的口感非常的下饭，同时羊肝中含有丰富的维生素A和铁元素，明目又补血。再配上胡萝卜，吃完之后昏花的症状缓解多了，下面就随小编一起看看它的详细做法吧！

食材：

羊肝、干辣椒、葱姜蒜、淀粉、胡萝卜、洋葱、小香葱、酱油、食盐、料酒、食用油。

做法：

1.将羊肝洗净切片，在水里反复冲洗，然后清水浸泡1小时，换水继续洗至无血水。

2.将胡萝卜和洋葱切小块，葱姜蒜切成末、小香葱切葱花。

3.把淀粉，姜蒜末和料酒倒入羊肝中抓匀腌制10分钟。

4.起锅热油，待油7成热时，倒入腌好的羊肝快速翻炒，炒至羊肝表面略微发白盛出备用。

5.另起锅热油，加入干辣椒、葱姜蒜末爆香。

6.放入胡萝卜，洋葱，倒入酱油翻炒两分钟，再到入羊肝大火快炒几下盛出。

羊肝怎能么做才饭：

我给大家推荐三种做法：

一：泡淑羊肝：二：孜然羊肝：三：麻辣羊肝。

泡淑羊肝、先将羊肝洗净切片、泡红椒、野山椒切成马耳朵片、泡姜、蒜切片：葱切段、羊肝码久！锅下油烧热倒入羊肝炒散仔、放入姜片蒜片泡红椒、野山椒一起炒出香味放入葱段即可！一道热气腾腾的泡椒味浓的羊肝绝对下饭！

孜然羊肝.把羊肝洗净切成筷子条、下油锅炸至表面微黄色捞出、锅放油炒姜蒜末炒香加入细辣椒面、细小青椒、小红椒未、孜然粉、盐、鸡精、胡椒粉.再加入炸好的羊肝条放入调料中炒匀入味、加入芝麻和香菜末即可！非常下饭！

麻辣羊肝：把整个羊肝洗净放入开水中煮熟、当然卤水里卤熟那更好：切片装盘、用碗调一个麻辣味、（红油、花椒粉、酱油、糖、鸡精、姜蒜末、葱花．芝麻、脆花生米、拌匀倒在羊肝上即可：超极下饭！美美哒！谢谢大家！